Queque Económico

Ingredientes:

2 Tazas de harina
2 Cucharadas de polvos de hornear
2 huevos
1 Cucharada de margarina
1 Taza y media de leche
(Optativo chocolate o cáscara de limón rallado)

Preparación:

Batir la azucar con la margarina hasta lograr una consistencia cremosa, luego agregar los huevos y después la leche alternando con la harina y el polvo de hornear.
Colocar en un recipiente al horno por unos 40 minutos ¡¡y ya está!! A comer, queda bueno.

Historia de Quilicura

Hola, les dejo la historia de Quilicura, el lugar donde nací y que llevo en mis recuerdos con un muy agradable sentimiento en mi.

En 1541, cuando Pedro de Valdivia y sus huestes arriban al valle del mapocho, deciden establecerse en el valle central que llamaron Santiago.

Una vez fundada la ciudad de Santiago, el día 12 de Febrero de 1541,  se procedió a trazar las calles y fijar sus limites siguiendo cuidadosamente las disposiciones contenidas en la Ley de Indias, cuya expresión espacial se ajustaba al tipo damero o tablero de ajedréz. El trazado urbano original de Santiago, que en 1600 alberga a 10000 habitantes, dejó afuera a la zona ubicada al norte del río Mapocho, la que tenía un carácter escencialmente rural.

Pese a todo, esto no fué un impedimento para que se estableciera en la rivera norte del río una numerosa población que conformaría el conocido barrio de la Chimba, término indígena que sígnifica "al otro lado".

La población asentada al norte del Mapocho estuvo constituída, ya desde el siglo XVI, principalmente por indígenas y mestizos. En 1560, indígenas Yanaconas formaron espontáneamente un caserío disperso e irregular. Al año siguiente, el Cabildo de Santiago concede solares a mestizos e indígenas, los que constituyeron "el origen del núcleo de la población que allí se formó".

A fines de del siglo XVI llegó a Chile, para sumarse a la población santiaguina, don Francisco Rodrigo del Manzano y Ovalle, quien adquirió las tierras al norte del Mapocho y al poniente del camino de Chile (Hoy Av. Independencia). La zona era conocida por los nativos como "Quili-cura", que significa TRES PUNTAS o TRES PIEDRAS, obviamente, por la conformaciónde los cerros que caracterizan a la comuna. Es importante destacar entonces, que en la gestación de los destinos de esta zona estuvo presente el sello de la herencia hispana.

Pedro de Valdivia luego de fundar Santiago, terminar el trazado y designar el Cabildo; procedió a dividir el territorio en 53 subdelegaciones de las cuales 27 eran urbanas y las 26 restantes, rurales.

Quilicura, fue la subdelegacion rural Nº 16 y sus distritos fueron:

• Lo Ruíz
• Bajos de Jiménez
• Lo Campino
• Población colorado

El día 10 de agosto de 1901, con la firma del Ministro del Interior y subrogante del Presidente de la República Aníbal Zañartu, se promulgó el decreto supremo Nº 2958, constituyendo un hecho histórico que cambió la fisonomía de la hasta  entonces subdelegación rural por la comuna de Quilicura.

En el diario oficial del mismo año, se publica:

"Nº 2956 - Santiago, 10 de Agosto de 1901.

Vista la solicitud de los vecinos de la subdelegación 16º Quilicura, del departamento de Santiago, en la que solicitan se agregue dicha subdelegación de la comuna de Renca, i con ella se forme una nueva comuna, atendidos los informes del Intendente de Santiago i del jefe de la sección de jeografía de la Dirección Jeneral de Obras Públicas, i teniendo presente:

1º Que no hai vínculos de interéses entre las dos subdelegaciones 15º i 16º rurales del departamento de Santiago que forman la comuna de Renca.

2º Que el nuevo territorio municipal contaría con la renta suficiente para atender todos los servicios locales i oído el Consejo de Estado.

Decreto:

Créase una nueva comuna, denominada Quilicura, cuyo territorio comprenderá la subdelegación 16º rural del departamento de Santiago, con los límites que se asigna el 4 de diciembre de 1873.

La cabecera de la nueva comuna será la población de Quilicura. Tómese razón, comuníquese e insertese en el boletín de las Leyes i decretos del gobierno Zañartu Luis M. Rodriguez."

Así nace Quilicura como comuna.

Para los que gustan de la filosofía

¡¡Buenas nuevamente!! Como pasa el tiempo, no se vale, o será que realmente estoy muy lento y debo ponerme a punto en lo que a velocidad se refiere, bueno la falta de dormir más tiempo realmente va quitándonos las energías y con ello todas las ganas que tengamos para lo que nosotros queramos hacer, mi cuerpo y mente no se han podido ir recuperando como debiera ser. Así que, también les hago el alcance para los que les ha pasado o está pasando lo mismo que a mí. Dormiré más tiempo y claro que me quedaré dormido más temprano para dormir el tiempo necesario para recuperarme totalmente (Es muy necesario).

Bueno, después del alcance a mi situación, que espero que yo mejore, les comento que abrí un Blog de Filosofía que es bien interesante para mi y que deseo compartirles en este blog, ciertos artículos que están bien buenos y nos ayudarán a estudiar y analizar un poco más el comportamiento humano.

¡¡Bienvenido!!

Te doy la bienvenida a este blog, el cual abrí con la finalidad de compartir ciertos conocimientos y opiniones personales que quizás te puedan servir ¡¡misceláneas sí!! Que es lo que tendrá este blog, pero a su vez también estoy abriendo otros blogs que se especializarán en su materia, así que éste te enviará a esos que te comento.

Creo ser uno de los pocos de los pocos que guardaron algunos contenidos del colegio, si, que raro, jajaj pero que le haremos, los guardé porque pensé que en algún momento los iba a utilizar, y créanme que ni siquiera sabía porque los tenía empolvados, hasta que mejor los tomé - tampoco son muchos - y me decidí a pasar esa información a los blogs, pues porque, de esa forma nos sirven más que estando en el baúl que nunca se abre.

Me gusta volver a repasar las cosas que me gustan y que por el tiempo invertido en otras actividades como el trabajo, se te van olvidando y ya no las tomas en cuenta como en un pasado que tanto te apasionó el tema. Bueno, el mundo de hoy nos consume, o tal vez, nosotros mismos nos queremos consumir y cuando es muy tarde nos damos cuenta. En fin, este no será el blog de filosofía, sólo te invito a que disfrutes, y espero, que sea de ayuda el contenido que encontrarás en este y los otros blog que dejo a tu disposición.

Terminando, después de haberles dado la bienvenida también me despido dejándoles el Blog de Biología.

¡¡Hasta pronto!!

Atte.